Rijstmelk productie met de Flottweg Decanter

Rijstmelk is melk die uit bruine rijst wordt gemaakt en vanwege het hoge gehalte aan koolhydraten zoet smaakt. Omdat lactose en soja allergieën kunnen veroorzaken stijgt de vraag naar rijstmelk, consumenten zoeken dit steeds vaker als alternatief.

Daarmee nemen ook het aantal productielocaties van rijstmelk toe, wereldwijd. Decanters en bandpersen spelen daarbij een voorname rol.

Het proces

Eerst wordt de rijst gemalen, daarna gekookt in een grote hoeveelheid water en vervolgens wordt het water eruit geperst.

Wat resteert is een romige massa die door de decanter wordt geleid. De Flottweg-decanter scheidt de rijstmelk van de residuen.

De Flottweg riempers voor afvoer van residuen

In de residuen zitten naast rijstmelk nog andere bruikbare bestanddelen, die door een riempers verwerkt kunnen worden. De restanten worden tussen twee filterbanden door geleid en geperst tussen speciale rollen.

Wat resteert is zuivere rijstmelk aan de ene kant en een vaste droge cakelaag aan de andere kant. Omdat de cake (of koek) extra droog is bespaart dit energie kosten bij de daarop volgende stappen, drogen en verwijderen.

Uw voordelen bij de productie van rijstmelk met Flottweg machines

• hoge zuiverheidsgraad; pure rijstmelk
• doorlopend proces; flexibel en veelzijdig gebruik van machines
• eenvoudige integratie; direct te integreren in bestaande processen
• hygiënisch ontworpen;  CIP reiniging geintegreerd
• topkwaliteit machines, optimale prestaties