Scheiden van Tapioca zetmeel
Uit de cassave wortel wordt tapioca zetmeel gewonnen, deze wortelsoort is in de afgelopen 20 jaar wereldwijd een belangrijke “leverancier” van zetmeel geworden.
De voornaamste kenmerken van tapioca zijn, dat het geen eiwitten, geen gluten en geen vet bevat; de wortel bestaat voor vrijwel 100% uit koolhydraten en dat maakt het populair voor het gebruik in allerlei gerechten en producten.
Deze soort zetmeel wordt ook in andere industrieën gebruikt
- in de voedingsindustrie; als zoetmiddel of bindingsmiddel
- voedingsproductie; als bron van koolhydraten
- in de textiel- en papierindustrie als bindmiddel
- in tabletproductie als bindmiddel
Kosten en opbrengsten
Voor de extractie van 1 kg. tapioca is 4.4 kg wortelen nodig. De kosten aan grondstoffen is daarom hoog en de fabrieken worden daarom gedwongen om hun energie- en waterverbruik en operationele kosten zo laag mogelijk te houden. Een optioneel lopend proces en een degelijk machinepark spelen een hoofdrol.
De speciale centrifuges van Flottweg helpen deze bedrijven bij het realiseren van deze doelstellingen.
Industriële centrifuges voor de productie van Tapioca zetmeel
Centrifuges voor de winning van tapioca zetmeel, werken kostenbesparend, vereenvoudigen uw proces, tegen lagere kosten.
Wat gebeurt er in de Decanter?
- de zetmeelmelk wordt gescheiden
- separatie van overige vloeistoffen
- fruitwater wordt gescheiden
- ontwatering en verdikking van de vaste stoffen
De voordelen van onze centrifugetechnologie
- optimale opbrengst; boven gemiddelde droge stofwaarden.
- stabiliteit in doorvoer; werkt vrijwel storingvrij
- gasdichte versie voor gebruik met oplosmiddelen optioneel
- beste kwaliteit; onderdelen die in contact komen met het product zijn gemaakt van roestvrij staal, roest- en zuurbestendig
- automatische en continue werking; minimale bezetting
- centrifuges zijn er optioneel in ultiem hygiënisch ontwerp; speciaal voor gebruik in de biotechnologie
